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近年来，我市高度重视农产品加工业发展，在优势特色产业集群、现代农业产业园、产业强镇等重大农业项目建设中，始终将农产品加工业作为重点扶持领域，通过政策引导、资金倾斜、项目带动等多种手段，推动产业规模持续扩大、结构不断优化、效益显著提升。
2024年，我市规上农产品加工业实现营业收入达307.83亿元，较“十四五”规划实施之初（2020年250.94亿元）提升22.3%。
我市坚持把先进的科学技术与生产过程有机结合起来，用现代装备武装农业。 茂名日报社全媒体记者 岑稳 摄
强化顶层设计
构建科学产业体系
出台《茂名市培育发展现代农业与食品产业集群行动计划（2021-2025年）》《茂名市农业农村现代化“十四五”规划》《茂名市制造业高质量发展“十四五”规划》等指导性文件，从顶层设计层面确立了“双转变”发展方向——推动农产品加工由初级加工向精深加工转变，由粗放加工向绿色加工转变。
罗非鱼切片加工。茂名日报社全媒体记者 张波 摄
将产业布局与区域资源禀赋深度耦合：沿海地区依托电白、滨海新区等港口资源，重点发展罗非鱼、对虾等水产品精深加工及冷链物流；中部地区以高州、化州等水果主产区为核心，布局荔枝、龙眼全产业链加工项目；北部山区则以信宜为重点，发展竹木加工、林产品综合利用等产业。这种差异化布局不仅避免了同质化竞争，更形成了“一区域一特色、一产业一集群”的发展格局，为产业高质量发展奠定了空间基础。
罗非鱼捕捞现场。茂名日报社全媒体记者 吴昊 摄
夯实原料基地建设，筑牢产业发展根基。一是优化基地区域布局。充分整合资源优势，统一规范农业基地，采用统一的生产技术，把种养大户联合起来，实行连片种养、规范生产，形成区域明显、特色突出的“集群”块状”发展格局。二是培育规模基地。经过多年培育，我市农业已形成显著规模优势，围绕“五棵树一条鱼”（荔枝、龙眼、化橘红、沉香、三华李、罗非鱼）、生猪、丝苗米等主导产业，构建了规模化原料供应体系。具体来看：
粮食基地376.51万亩，为粮油加工、食品制造提供充足原料；
蔬菜基地203.83万亩，支撑速冻蔬菜、脱水蔬菜等加工产业；
水果基地中，荔枝141.84万亩、龙眼80.16万亩、三华李32.99万亩，形成热带亚热带水果加工产业带；
油料作物花生种植69.90万亩，为植物油加工及休闲食品生产提供原料；
畜禽养殖方面，生猪年出栏624.80万头，奠定肉类加工基础；
水产养殖年产96.86万吨，其中罗非鱼作为优势品种，支撑起全国领先的水产加工出口产业。
罗非鱼养殖场。
这些规模化原料基地不仅为加工企业提供了稳定的“第一生产车间”，更通过“企业+基地+农户”的利益联结机制，实现了加工企业与农户的深度融合，带动了原料生产的专业化、标准化发展，形成了产业协同发展的良性循环。
培育壮大市场主体
增强龙头带动效应
通过政策扶持、资金引导、服务优化等措施，培育了一批规模大、实力强、影响力广的领军型农产品加工龙头企业，形成了覆盖多产业领域的龙头企业集群。
沉香加工。茂名日报社全媒体记者 吴昊 摄
其中，水产加工领域方面，广东环球水产食品有限公司、茂名新洲海产有限公司等罗非鱼加工出口骨干企业16家，年加工出口罗非鱼超10万吨，产品远销欧美、东南亚等国际市场，带动了全市罗非鱼养殖、加工、出口全产业链发展；
蔗糖加工领域方面，茂名市耀明企业集团有限公司年加工约34.1万吨，销售额超6亿元，成为粤西地区知名蔗糖加工企业；
肉类加工方面，信宜市粤信肉类食品有限公司、广东果乡集团有限公司、高州市顺达猪场有限公司建立了从生猪养殖到肉制品加工的全产业链体系，前2家企业更是成长为农业产业化国家级龙头企业；
饲料加工领域方面，中粮饲料（茂名）有限公司、广东新富民农牧有限责任公司等凭借先进的生产技术和规模化经营，成为粤西地区重要的饲料加工领军企业；
月饼加工领域方面，广州酒家集团粮丰园（茂名）食品有限公司、广东嘉华食品有限公司等依托本地丰富的水果、肉类、薯类资源，开发出水果月饼休闲食品，成为月饼加工的标杆企业。
龙眼肉加工。茂名日报社全媒体记者 吴昊 摄
截至2024年底，茂名市市级及以上重点农业龙头加工企业达94家，占全市重点农业龙头企业总数的44%，形成了以国家级龙头企业为引领、省级龙头企业为骨干、市级龙头企业为支撑的多层级龙头企业体系。
推进平台载体建设
提升产业核心竞争力
围绕“五棵树一条鱼”等特色产业，加大资源整合和延链补链强链力度，推进产业集群化发展，高质量构建现代农业产业体系。实现区（县级市）现代农业产业园全覆盖，拥有3个国家现代农业产业园和18个省级现代农业产业园。
货车在环球水产厂装货。茂名日报社全媒体记者 张波 摄
依托现代农业产业园，共新建了78个农产品加工类项目，累计投入10.82亿元，引入先进采收、分拣、大型加工生产设备215台（套），新增产能超54万吨，大幅提升加工生产效率。累计建设产业强镇8个，其中根子镇（荔枝）、平定镇（化橘红）、公馆镇（罗非鱼）、沙琅镇（沉香）、钱排镇（三华李）通过评估。2025年，新申报的农业产业融合发展项目——茂名市茂南区现代农业产业园（罗非鱼）和信宜市水口镇（生猪）农业产业强镇获批创建。
深化区域合作交流
拓展招商引资渠道
采取“走出去、请进来”等形式，积极开展、参加各类招商引资活动。以举办中国荔枝龙眼产业大会、第十九届罗非鱼产业高质量发展大会暨茂名罗非鱼全球推介会等重要活动以契机，开展营销活动50多项，组织企业参加对外宣传推介活动约30次，促进企业引进来、产品走出去。
三华李收获。茂名日报社全媒体记者 岑稳 摄
紧抓佛茂对口帮扶协作机遇，2024年11月签订《佛山市农业农村局茂名市农业农村局共同推进农业高质量发展合作框架协议》。实施招商引资“一把手”工程，主动出击、精准发力，推动农业招商引资工作迅速取得实效。2024年全市超千万元招商引资签约项目中，农副产品加工类项目14个，其中超亿元项目3个。
海产品预制菜。茂名日报社全媒体记者 张波 摄
据2024年数据，茂名市年销售超亿元加工型农业龙头企业共有32家。
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文/茂名日报社全媒体记者 严志强
茂名日报编辑部
编辑：李康华
初审：朱昭君
终审：黄昌明
来源：茂名日报
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